Picking por produto: o que é, como e quando utilizar

Você sabe o que é picking por produto e no que essa atividade estratégica pode contribuir com o setor de estoque? Pois, compreenda que o método visa trazer uma separação adequada e organizada dos pedidos.

Com isso, entenda que nós da CPCON somos experientes neste assunto e podemos contribuir com nossa experiência. Então continue lendo o artigo e saiba tudo a respeito deste tema que é de extrema importância.

Pontos Chave

• Função Principal: O picking por produto visa separar todos os itens que são destinados a um pedido de modo individual. Seguindo as especificações do consumidor para atendê-lo corretamente;
• Benefícios: alta precisão, maior nível de produtividade, facilidade nos treinamentos, melhor controle dos estoques, diminuição dos custos, flexibilidade e aumento na qualidade das operações;
• Recursos Disponíveis: sistema de gestão de armazéns WMS, dispositivos móveis, sistema de voz, leitores de código de barras, RFID, Robôs Móveis Autônomos, entre outros;
• Variabilidade: natureza dos produtos, tamanho/peso dos itens, fragilidade, layout do armazém, acessibilidade, sinalizações, picos de demandas, pedidos com urgência, integrações, tecnologias, falhas nos equipamentos e os fatores humanos;
• Adaptação: flexibilidade, variações nas demandas, novos produtos, mudanças na parte tecnológica e as alterações que ocorrem nas preferências dos consumidores.

O que é picking por produto?

O picking por produto consiste num modelo estratégico para a realização da separação dos pedidos. De tal forma que isso é feito dentro dos armazéns e cada um dos operadores tem a responsabilidade por algum produto específico.

Ou por um determinado grupo limitado de itens, visando otimizar os processos necessários. Dessa maneira, compreenda que a utilização do picking por produto é bastante efetiva nas seguintes situações:

• Quando houver alta rotatividade nos produtos: a coleta ficará mais rápida quando há um operador para cada um dos produtos populares. Enquanto que isso ajuda a diminuir o tempo da espera e ainda aumenta muito o grau de eficiência;
• Produtos mais volumosos e pesados: a concentração das coletas num operador apenas irá trazer facilidade no manuseio. Além de evitar danos e outros problemas que atrapalham a tarefa de separação;
• Controle específico na qualidade: quando temos um operador especializado em certos produtos as chances de identificação de irregularidades e de defeitos são muito maiores.

Vale destacar que o armazém ficará dividido em seções durante a aplicação do picking por produto. Onde cada um dos tipos terá um local dedicado a ele para que o operador possa desempenhar corretamente suas funções.

Sem dúvida, acreditamos que é imprescindível contar com essa estratégia devido as vantagens que ela proporciona. Melhorando as operações, evitando empecilhos e gerando excelentes resultados.

Como funciona o picking por produto?

O funcionamento do picking por produto ocorre em formato de uma estratégia para a separação adequada dos pedidos. Desse modo, entenda que os operadores tornam-se especialistas em alguns itens ou em grupos deles.

Ao passo que seria basicamente como se houvesse um cuidador para cada um dos produtos. Na prática podemos explicar para você o modelo através de um exemplo:

• Temos na empresa um armazém que é dividido em seções;
• Sendo que cada uma delas está destinada para um determinado tipo de produto;
• Cada operador tem a responsabilidade pelas tarefas que tenham relação direta a tais itens contidos nessas seções;
• Assim que há a solicitação de algum pedido, o sistema irá indicar quais os itens que precisam ser coletados e por qual funcionário;
• Nisso, entenda que o operador localizará os produtos, separando eles e suas quantidades;
• Em seguida, compreenda que acontece o encaminhamento para a etapa seguinte.

O picking por produto num armazém de roupas, por exemplo, funcionaria com o operador sendo responsável pelas atividades. Só que ele é quem irá cuidar das camisetas que são sua tarefa. E outro operador terá que zelar pelas calças que estão no estoque e assim por diante.

Passo a passo do picking por produto

Nossa equipe listou todas as etapas necessárias para a realização do procedimento de picking por produtos. Dessa maneira, entenda que é preciso seguir os níveis indicados para chegar aos resultados almejados.

Confira qual é o passo a passo feito por nossos experts:

1. Organizar o armazém: realizando a divisão dos produtos e identificando claramente os itens com sinalizações e com facilidade de localização. Além de manter sempre uma correta organização interna, tendo uma lógica e com fácil acesso ao ambiente;
2. Atribuir responsabilidades aos operadores: será preciso que os funcionários e colaboradores tenham especialização. De tal forma que cada um dos operadores irá cuidar de uma seção. Enquanto que os treinamentos são indispensáveis, para auxiliar os profissionais a saberem como manusear, localizar e entender as características dos produtos;
3. Recepção dos pedidos: nessa parte do picking por produto temos o sistema de gestão que é o software WMS. Onde ele recebe os pedidos e realiza a geração de uma listagem completa de picking para cada um dos operadores. Nisso, entenda que são indicados os itens para serem coletados e suas respectivas quantidades;
4. Procedimento de picking: neste ponto temos a coleta, verificação e a elaboração das embalagens;
5. Transporte até o local de expedição: os itens recebem as embalagens pertinentes e são destinados a área da expedição. Em seguida, compreenda que eles são preparados para a realização do envio;
6. Atualizações (sistema): o estoque irá fazer a baixa dos produtos que tiveram sua saída confirmada. Mantendo os dados sempre atualizados e seguros.

Quais são as vantagens do picking por produto?

Existem muitas vantagens que são obtidas com a implementação do picking por produto. Dessa forma, compreenda que nossos especialistas elaboraram um lista completa com as principais.

Confira quais são os benefícios que o procedimento pode trazer para as empresas:

• Aumento no grau de precisão: especializações e diminuição das margens de erros/falhas. Uma vez que os operadores lidam com uma quantidade mais baixa de itens;
• Produtividade elevada: a familiaridade com os produtos será muito maior e as rotinas são otimizadas;
• Melhorias na qualidade dos serviços: com menor quantidade de danos aos produtos devido a familiaridade dos operadores. Enquanto que a satisfação dos clientes será muito maior mediante as entregas precisas e rápidas;
• Facilidade dos treinamentos: aqui temos foco específico e direcionamento do operador. De tal forma que isso ajuda na compreensão dele de quais são suas reais responsabilidades. Além disso, saiba que as adaptação ocorrem com mais velocidade, já que a concentração de produtos é menor;
• Controle de estoque otimizado: a visão é mais detalhada e há uma gestão com muito mais eficiência e segurança. Prevendo as demandas e gerando melhorias evidentes nos procedimentos de compra;
• Flexibilidade: os produtos especiais e que carecem de cuidados são alocados nas seções corretas e específicas. Ao passo que isso garante uma maior segurança e um manuseio totalmente adequado;
• Diminuição dos custos: outro benefício do picking por produto é uma menor quantidade de taxa de erros/falhas. Além de contar com um espaço otimizado e muito mais organizado.

RFID com o picking por produto

A tecnologia RFID junto ao picking por produto consegue trazer ótimos resultados nas operações. Visto que o RFID é uma inovação que permite a identificação dos dados por radiofrequência.

Sendo que para isso são utilizadas as etiquetas (tags) que ficam afixadas nos produtos e itens do armazém. Com isso, entenda que os leitores posicionados no local ou os modelos portáteis captam as informações dos chips das tags.

Enviando tais dados até um sistema de computador que irá tornar isso utilizável pelos usuários. No conjunto ainda temos a antena que amplifica o sinal e que fica integrada a etiqueta inteligente.

Assim, compreenda que ao unificar a tecnologia RFID com o picking por produto temos as seguintes vantagens:

• Aumento na precisão;
• Velocidade nas coletas e expedições;
• Visibilidade ampla;
• Controle pleno dos estoques;
• Diminuição nos erros;
• Monitoramento feito em tempo real;
• Entre outros.

Vale ressaltar que a combinação entre os dois métodos estratégicos serve para várias áreas e setores. Nesse sentido, saiba que temos a logística, manufatura, saúde e retail.

Conclusão

De acordo com o artigo, vimos que o picking por produto engloba uma estratégia de separação de itens. Que estão dentro de um armazém empresarial e há um operador para lidar com a tarefa.

Sendo que cada desses profissionais tem a responsabilidade por algum produto específico ou por um grupo deles. No caso, compreenda que o método é eficaz para itens com alta rotatividade, volumosos/pesados e onde há necessidade um controle mais assertivo.

O ideal também é contar com uma equipe especializada para ajudar a sua empresa nessa jornada. Por isso, entenda que nós do Grupo CPCON somos experts no assunto e temos mais de 25 anos de atuação no mercado. Assim, faça um agendamento de uma consulta ou entre em contato conosco. 

FAQ: Perguntas Frequentes