Desafíos:

• En el sector Alimentos, la seguridad alimentaria y la inspección sanitaria son grandes preocupaciones y desafíos entre productores, distribuidores y restaurantes. Los viajes largos desde el origen hasta los centros de distribución de alimentos ponen en riesgo la calidad y, por lo tanto, pueden causar daños morales y económicos a la Organización. El control de calidad de los alimentos depende de un control de inventario efectivo con acceso a datos precisos e intercambio de información entre departamentos en inspecciones e inventarios para garantizar la entrega y el uso de productos seguros. El uso de sistemas de gestión convencionales o chas de control son susceptibles de errores en la recogida y reporte de la información.

Soluciones:

• La aplicación de etiquetas inteligentes (RFID) con sensores y lectores RFID jos o portátiles automatiza el conteo, la digitalización de registros, el seguimiento y la supervisión de actualizaciones en tiempo real y cambios de condición a lo largo del ciclo de vida de los inventarios.
• El uso de la identicación por radiofrecuencia (RFID) en la entrada no solo permite el conteo, el registro y las actualizaciones automáticas de los productos, sino también la entrega de datos e información precisos, como la distancia recorrida, la temperatura, la composición (etc.), en tiempo real para
• el gerente desde la entrada hasta la emisión de los productos. El sistema RFID, Cube Inventory by CPCON, ofrece la creación de un Dashboard para la dirección y control de rutas de inventario, recolección y actualización de datos en tiempo real, notificaciones de alertas, conciliación financiera automática, configuración de gráficos personalizados y seguimiento de métricas. Adicionalmente, el sistema RFID, Cube Inventory, transmite la información y datos recolectados en el físico con integración directa a los sistemas Back-end de la Organización.

Resultados:

• La precisión en la recopilación de datos e información permite una mejor toma de decisiones con respecto a la eliminación o el mantenimiento del inventario. Garantizar una mayor seguridad alimentaria y eficiencia operativa.
• El conteo e identificación automática genera agilidad en el inventario físico, lo que se traduce en ahorro de costos.
  La conciliación automática mejora y facilita la entrada de datos, lo que genera ganancias operativas, de tiempo y de control.
• La digitalización admite una documentación sólida y un fácil acceso al historial del producto durante todo el ciclo de vida.
  Contribuyendo directamente a una mayor gobernanza y mitigación de riesgos.
• Ganar en visibilidad, prevención y control efectivo del Inventario permite cumplir con los estándares normativos internos y externos.